При удалении файла или папки, не происходит полного физического удаления информации, очищается лишь только «оглавление» файловой системы. Т.е. впоследствии информацию можно восстановить.  

Для полного удаления данных:

1 Удалите необходимые файлы или папки из Вашего каталога, которые должны быть затёрты. 
2 Запустите командную строку с правами администратора. Для этого: 
   2.1 Нажмите кнопку Пуск 
   2.2 В строке поиска введите cmd
   2.3 Щелкните на найденной программе правой кнопкой мыши и выберите Запуск от имени администратора 
3 В командной строке введите:  

cipher /w:каталог

каталог - путь к любой папке на разделе подлежащим очистке. (Например: cipher /w:d:\photo)

Место, занимаемое содержимым папки, будет перезаписано нулями, потом единицами, а после этого - набором случайных символов в каждом секторе